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2023年3月小结

不知道写什么,那就从翻阅本月开始吧。

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# 开始的最好时间是现在

中文博客开张才一周,起初还在纠结:到底是写每月小结还是每周小结?还是不写总结,想到什么写什么?

后来索性懒得想了,这样下去只会陷入无尽的计划陷阱之中 (get organized trap,我自创的)。

前几个月在学习使用Obsidian的时候从一个YouTube 视频里学到了一个词,叫做avoid front loading。大意是不要总想着一开始就想着把所有的东西弄得井井有条,比如文件层级怎么分类、标签要怎么命名等等。因为系统总会随着想法改变而更新,如果老是强迫症一样想把所有东西都统一到这个系统里,会把很多时间浪费在无尽的“变得更有条理"上,但这件事本身并不会带来太多收益。

所以虽然这篇叫月度总结,很多都是最近的事情~

# 一些小确幸

最近猫咪养成了睡觉前要来床上撸一撸的习惯。虽然呼噜声像小马达一样响、还在身上到处乱踩,我倒没有感觉很困扰。不如说晚睡十分钟换得回血一百分,猫和人都开心,双赢~

终于入了新出的游戏《Hogwarts: Legacy》。才开始玩没多久,但作为熟读原著N遍的书粉已经从人名里找到了好多个彩蛋。近年来我对所谓的开放世界越来越不买帐,觉得RPG游戏能把剧情和故事讲好就已经很出众了。动不动就100+小时的游戏时长我也承受不了,很容易变成坑,现在觉得RPG游戏40~60小时左右的时长比较理想。从短短的几个小时来看,霍格沃茨游戏做得还是很让人沉浸的,这点十分难得。

用Hugo搞了这个中文博客,还顺便把自己的另一个博客也迁移了。虽然两个博客的目的完全不同,但核心都是通过写作来探索自我。写作这个事情,就是不写也不会意识到什么,一旦开始就好像有点停不下来。虽然我的中英文写作风格完全不同,但无论哪种语言,在写的过程中似乎都会刺激大脑表达的那一部分。就像我在思考写每月总结的时候,也会同时源源不断激发出英文写作的灵感。

下单了新的机械键盘。这套客制化机械键盘在我购物车里躺了好久了,趁打折把键帽、轴体和壳子一口气全部下单,好爽。买这套是想替换手里的Keychron K4。K4是我的第一个机械键盘,当时选了据说万金油的茶轴,到手后感觉无功无过,说不上讨厌,但也没那么喜欢。等自己配了一套机械键盘后,逐渐发现我喜欢触发压力轻的轴体,所以这次挑了个线性轴(Tiffany轴)和蓝黄色的键帽颜色搭配。期待收货~

连续用ATracker记录时间块达到一个月。除了睡觉的任何时间都在用这个app记录,我把生活中的事情分成了图中的五个大类,在每一类下面才是我记录的小项。比如Downtime里面包括Survival(生存必须的吃喝拉撒)以及Home(打扫、去超市等家务)。记录时间的目的是1)看看时间都去哪儿了;2)在此基础上有没有可以提升的空间。我觉得这个app非常好用,是少有的直接击中痛点的app,也许过一阵专门写个总结吧。

# 最近的买买买

# 什么值得买

# 牛腩替代Boneless Cross Rib Pot Roast

做中式牛腩的绝佳替代品!我一直分不清各种牛肉部位,查了牛腩对应的英文是brisket,但本地超市都找不到,据说是因为中西式切割方法不同。后来看到北美博主的菜谱用了short ribs,最近终于有机会尝试一下,结果十分成功,软儒Q弹堪比专业餐馆的程度。

之前要买牛腩只能去中超买,选择十分有限。我还尝试过那种切好的stew beef,肉质非常柴,一点都不适合长时间慢炖。Short ribs的脂肪都很均匀,怎么炖都好吃。我挑的这块牛肉如名字所示,是不带骨的,我看到博主用过带骨的小块short ribs,看上去也很香~ 另外还有一种韩式烧烤的那种片状牛肉,虽然也叫short ribs但肉太薄了,感觉只适合烧烤不适合慢炖。

这是用牛肉和炖的牛肉汤做的卤蛋牛肉面:

# Chick-fil-A的饮料Frosted Lemonade

Chick-fil-A在我这开了好几年了,这个月第一次去。不知道点什么,就试了网上推荐的套餐。豪华香辣汉堡的肉很入味、多汁,但饮料Frosted Lemonade给我印象更深。似乎是由柠檬水和香草冰淇淋一起打成的奶昔,味道很像是三得利乳酸菌的冰沙版本。推荐!

# 大统华的台湾香肠

这个完全就是小时候街边报刊亭2块钱一根的烤肠味道。刷一层油,进空气炸锅中低温烤熟,简直不要太香了!需要注意的时温度不能太高,我第一次烤的时候和平时烤肉一样用的350度,结果左一的烤肠肠衣就爆了。

要说缺点的话就是有点咸,不太适合干吃(也可能我年纪大了口淡😄)。以及价格不太美好,5个烤肠要8刀,以淀粉肠来说属实有点儿贵了吧。

# 宜家鲨鲨

几个月前买了鲸鱼,最近终于也入手了人见人爱的鲨鲨!在长毛象上我也发过鲸鱼🐳和鲨鱼🦈的对比:

买了之后终于知道为什么看似普通的玩偶这么流行。因为真的很疗愈耶!我会把这项购物归类为“心理健康”旗下而不是“玩具”。

# 什么不值得买

# 大统华的芋泥盒子

我是真心想给大统华甜品一个机会,但它还是让我失望了(T▽T)。能吃,但是奶油口感不好。我不知道是不是混了植物奶油进去,但和自己做的打发淡奶油完全不是一个味道。以后应该不会再尝试大统华任何带奶油的甜品了。

# 大统华的抹茶慕斯白玉卷

抹茶慕斯馅味道挺好的,但是外面包裹的那层卷毫无味道,和橡胶一样味同嚼蜡。在意的话慎入。

# 织毛线 Knitting

月初开坑要给猫咪织个新的小毛毯。我不喜欢重复性太高的图样,就选了个复杂一点的。织出来的效果很好看,就是实在太!慢!了!这个图样相当于织了两行才显示出一行的效果,换句话说就是效果延迟到普通的50%。我倒也不急着织完,但图案复杂到无法一边听podcast一边织,就有点崩溃。

颜色方面也踩了坑。我用的毛线是自带换色的(self-striping),但是我对效果不太满意。最终还是手动把毛线分出几大卷不同的颜色。以后切记谨慎购买自换色毛线,因为你永远不知道它会不会在完成一个图案的中途变色……

# 听了什么 Podcast

除了一些零碎的新闻类podcast,主要听了两个案子:

# Uncover S3: The Village

Uncover这个系列不太偏向调查,更注重故事本身,以及与过去、现在的联系,所以经常能了解到很多背景故事。

第三季讲的是一个针对Gay群体的连环谋杀案,里面提到了非常多针对LGBTQ的歧视。以现在的眼光来看还挺让人大跌眼镜的,毕竟近十几年多伦多一直是LGBTQ先锋的城市形象,很难想象在60~90年代竟然如此保守落后。警察系统内的歧视就不提了,连普通人在大街上接受采访都明目张胆地说”觉得Gay就是有问题、就应该被监视“。

案件本身(时间线、手法等等)没有讲得特别详细。想要了解多伦多LGBTQ历史的可以听一下。

# Your Own Backyard

发生在美国加州一所大学的女生失踪案。

超级精彩的案件!不能讲太细,一讲就会剧透。调查的节奏把握得非常好,有一直吸引人听下去的冲动。主持人主业其实是音乐人,做的背景音乐相当不错,悬疑风格很强。

如果要推荐罪案类podcast的话,这个案子绝对能进前三。

# 继续加油

依旧捉急的拿铁拉花(T▽T)。同样是乞丐版设备(宜家的10刀法压壶),为什么YouTube博主就能那么流畅!也终于明白了为什么会存在Barista competition这个东西。这门技术会衍生出一项比赛,是有一定道理的。

虽然还没卖出去,但总算把旧电脑备份、清空了。许久没有重装系统,我仿佛变成了电脑白痴,连开机按哪个键进入哪个恢复程序都忘了,为此浪费了好多时间。果然一件事很久不做就会忘得干干净净啊。

Photo by Glen Carrie on Unsplash

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